Visita a Dimobe y Montosa
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By | 3 noviembre, 2017

La primera empresa que visitamos fue Montosa, en la cual pudimos comprobar como llegan la mercancía importada de diversos países de latino américa en camiones y llega a las cámaras de maduración donde permanecen unos días. La producción se reparte en un 40% a Mercadona y un 60% para exportar. A continuación serán calibrados y clasificados para su posterior envasado y empaquetado para ser exportado y expedido a países como Francia o Holanda.

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La segunda empresa a la que fuimos a visitar fue Dimobe, una empresa familiar que ha sido llevada durante tres generaciones. La esta empresa se dedica a la producción, elaboración y fabricación de vino dulce. Esto se realiza mediante el almacenado del vino primeramente en frío y posterior reposo en la bodega donde se mantiene a una temperatura ambiente que no varía radicalmente. Este proceso durará el tiempo necesario para elaborar un buen vino.

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